命令行修改Linux服务器文件：
vi /etc/sysconfig/i18n
默认的内容为：
LANG="zh_CN.UTF-8"
 
将内容改为：
LANG="zh_CN.GB18030"   
LANGUAGE="zh_CN.GB18030:zh_CN.GB2312:zh_CN"   
SUPPORTED="zh_CN.GB18030:zh_CN:zh:en_US.UTF-8:en_US:en"   
SYSFONT="lat0-sun16"  
这样中文在类似SSH Secure Shell Client 这样的终端就可以正常显示了。