Windows系统和Linux系统是两种不同的操作系统，它们有以下几个主要区别：

开源：Linux是一种开源操作系统，代码可以自由获取和修改，而Windows是闭源的，代码不公开。

用户界面：Windows系统通常有一个图形用户界面（GUI），可以通过鼠标和键盘进行操作，而Linux系统通常是基于命令行的，需要使用特定的命令进行操作。

应用程序：Windows有很多专门为其开发的应用程序，而Linux的应用程序通常是基于开源软件和自由软件开发的。

安全性：由于Linux是开源的，因此可以更容易地修补漏洞和缺陷，从而提高其安全性。

在选择适合自己的操作系统时，需要考虑以下几个因素：

应用程序需求：不同的操作系统可能对应不同的应用程序，需要根据自己的需求选择适合的操作系统。

技能水平：不同的操作系统有不同的学习曲线，需要根据自己的技能水平选择适合的操作系统。

性能需求：不同的操作系统在性能方面可能存在差异，需要根据自己的性能需求选择适合的操作系统。

成本：不同的操作系统有不同的成本，需要根据自己的经济能力选择适合的操作系统。

对于选择日本服务器的操作系统，需要考虑以上因素，同时还需要考虑以下因素：

语言环境：如果需要使用日语环境，需要选择支持日语的操作系统。

地理位置：如果服务器的地理位置位于日本，需要选择支持该地区的操作系统。

所需软件：需要选择支持所需软件的操作系统。

安全性：需要选择具有良好安全性的操作系统。

总之，需要根据自己的需求和经济能力选择合适的操作系统。